Pyszny garmaż od pani Oli Kowalskiej

Kowal – manufaktura domowych wyrobów garmażeryjnych

Kowal to mała, rodzinna firma specjalizująca się w wytwarzaniu produktów garmażeryjnych. W 2014 roku otrzymała pierwsze wyróżnienie za jakość na Międzynarodowych Targach Natura Food w Łodzi. Od tego czasu zwyciężała czterokrotnie nagrodę Marszałka Województwa Łódzkiego – Tygielek Smaków, który był jednocześnie kwalifikacją do ogólnopolskiego finału konkursu towarzyszącego targom Smaki Regionów w Poznaniu. Te finały również czterokrotnie wygrywała zdobywając poznańskie Perły. Także czterokrotnie nagradzana na największym w Polsce festiwalu zdrowej żywności w Grucznie. Zdobyła także certyfikat Jakość Tradycja na pierogi i wpis na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi na pierogi i pasztety.

“Nasz firma znajduje się w Głownie, malowniczo położonym miasteczku na pograniczu Parku Krajobrazowego Wzniesień Łódzkich, w dolinie rzeki Mrogi, około 30 kilometrów na północny-wschód od Łodzi.

Właśnie w lipcu tego roku obchodzimy dziesięciolecie istnienia. Nasza firma powstała w wyniku wielu czynników, z których najważniejszymi były: zamiłowanie do dobrego jedzenia, talent kulinarny i narodziny niepełnosprawnego dziecka, a także wypalenie zawodowe w poprzedniej pracy. Uprzednio zajmowaliśmy się aptekami. Gotować potrafiliśmy oboje w zasadzie od dziecka. Uznaliśmy, że chcemy podzielić się smakami naszego dzieciństwa i tak to się zaczęło”

„Nasze produkty są wyjątkowe z kilku powodów. Po pierwsze – wysokiej jakości surowce. Po drugie – sprawdzone receptury. To najważniejsze. Ale mamy też wyjątkowe, delikatne i sprężyste ciasto w pierogach, dużo farszu, a pasztety nie zawierają bułki pszennej, ani jajek. Dzięki temu mogą je jeść osoby uczulone na gluten i białko jaja kurzego lub takie, które unikają tych składników z innych powodów. Mamy bardzo bogata ofertę pierogów więc każdy, dosłownie każdy, może znaleźć coś dla siebie” – opowiadają Państwo Kowalscy.
źródło: lokalnyrolnik.pl

kowal pasztet_ges_04 pasztet_zurawina_01 dsc_0582

poleca
promocje